Verse geitenkaas en zuivel van Klavertroef – LV Peter De Cock

Foto product Klavertroef

Soort(en):

Lekker zuivel

Streken:

Vlaamse Ardennen


Ambachtelijke zuivelproductie op de geitenboerderij

Over dit product:

Van de lekkere melk die de geiten 2 maal per dag ‘produceren’, wordt het grootste deel opgehaald door OGC (Organic Goatmilk Coöperation): een coöperatie van Belgische, Nederlandse en Duitse biologische melkgeitenboeren die samen hun melk afzetten bij verwerkers in binnen- en buitenland.

Een klein deel van de melk blijft op het bedrijf en wordt met veel liefde, passie en geduld verwerkt tot heerlijk, verse, artisanale geitenkaas en geitenyoghurt. Met de melk maken ze ook hemelse vlaai en verfijnde rijstpap op grootmoeders wijze. Om duimen en vingers van af te likken…

Producenten:

Klavertroef – LV Peter De Cock

Verse geitenkaas, platte kaas, yoghurt, rijstpap, vlaai, ijs

Lees meer pijl