Ovenbroodjes met Breydelspek

Foto ovenbroodje met breydelspek

Voor 4 personen

Ingrediënten

  • 400-500 g Breydelspek
  • Ovenbroodje
  • Ijsbergsla
  • Tomaat
  • Ajuin
  • Saus naar keuze

Werkwijze

  • Doe een beetje arachide- of wokolie in een wokpan. Zodra de olie heet is, voeg je de Breydelspekjes toe. Bak kort aan.
  • Bak het ovenbroodje enkele minuten op de grill of in de oven.
  • Snij het ovenbroodje open en beleg met de Breydelspekjes.
  • Werk af met enkele blaadjes ijsbergsla, een schijfje tomaat, enkele gefrituurde ajuintjes en saus naar keuze.