Producent

Hoeve Van Eigen Kweek

Kaprijke

De boerderij bestaat al vier generaties. Nu de vijfde generatie het roer wil overnemen, werd het tijd voor een nieuwe wending. De gewone bedrijfsvoering werd op de kop gezet. Sarah (vijfde generatie) heeft haar hart verloren aan koken. Daarnaast waren ze al enige tijd bezig met zelfvoorzienend leven op de boerderij. “Er zijn zo’n heerlijke producten die we op eigen bodem kunnen produceren en we laten de consument graag meegenieten. Daarom besloten we een winkeltje te beginnen.”

Alles wordt bij hoeve Van Eigen Kweek huisgeproduceerd. Ze trachten een transparante bedrijfsvoering te runnen waarbij de consument kan zien dat het dierenwelzijn op de eerste plaats komt. “Onze koeien mogen in de weide grazen, we hebben geïnvesteerd in Hereford runderen waarbij het kalfje bij de moeder mag blijven lopen tot deze 6 maand oud zijn!”